做莲藕里为什么不放葱子

远离你的爱 1个月前 已收到3个回答 举报
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步步梦 3星

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根据个人口味，可以放的

素炒藕片

调料：葱花，姜沫，植物油，白醋，盐，鸡精

把藕切成薄片，放到开水里焯一下，再轻轻搓洗一下，然后放到盘子里把水空干。再切些葱花，起锅放油，放葱花姜翻炒，然后把藕片再放到锅里，翻炒，然后放白醋，盐，基本就可以出锅了。

    

11小时前

45

结局让我痛 4星

共回答了416个问题 评论

莲藕和葱味道不搭，所以做莲藕不适合放葱。

莲藕和姜末搭配非常美味可口，所以做凉拌莲藕离不开姜末。

具体做法是：挑选白白嫩嫩的新鲜藕带，去掉两头的节，刮皮，切成藕片，放入沸水中焯水一分钟左右，为了保持莲藕的清脆可口，水中可加入少许食盐和食用油。莲藕焯水之后捞入凉水过凉。接下来调制料汁：生姜切末，加盐，味精，陈醋，加少许白糖和香菜段，放入芝麻香油。把调好的料汁倒入控水的藕片，一道美味的凉拌莲藕就做好了。

9小时前

17

寫妳的所有 3星

共回答了3个问题 评论

莲藕与葱不会相克的，很多菜肴里莲藕与葱都有同时出现的，炒莲藕用葱先爆香的，炖莲藕汤加了葱末，所以，一起吃没有问题的。

6小时前

25
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