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食材:苦瓜2根、蒜适量。
制作过程
1、将苦瓜清洗干净,从中间切一刀,切成两半。
2、用一个小勺,将苦瓜的瓤去掉这样才不会太苦。
3、将苦瓜切成段,再切成条。
4、往切好的苦瓜中放入1小勺盐拌匀,然后腌制10分钟。蒜切片备用。
5、把腌好的苦瓜再冲洗两遍。
6、锅中倒入适量的油,油热将蒜片放入锅中煸炒出香味。
7、将苦瓜放入锅中,大火翻炒匀均,然后放入1勺盐调味,接着再翻炒1到2分钟即可关火盛出。
18小时前
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