广味香肠煲仔饭做法

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把青椒、胡萝卜清洗干净，切丁，玉米剥成粒，置入盘中备用。

1.把青椒、胡萝卜清洗干净，切丁，玉米剥成粒，置入盘中备用。

把香肠清洗干净，放入锅中煮约20分钟。

2.把香肠清洗干净，放入锅中煮约20分钟。

将大米淘洗干净，放入适量清水（比平时蒸米饭略多一点水），用电饭煲蒸煮。

3.将大米淘洗干净，放入适量清水（比平时蒸米饭略多一点水），用电饭煲蒸煮。

然后，锅中放入适量葵花籽油，待油熟后放入姜粒和蒜粒翻炒爆香后，倒入备好的青椒玉米胡萝卜粒。再放入些许香辣酱、生抽、老抽、食用盐、冰糖，再继续翻炒约2分钟，起锅！

4.然后，锅中放入适量葵花籽油，待油熟后放入姜粒和蒜粒翻炒爆香后，倒入备好的青椒玉米胡萝卜粒。再放入些许香辣酱、生抽、老抽、食用盐、冰糖，再继续翻炒约2分钟，起锅！

将炒好的食材倒入电饭煲中，再搅拌均匀。盖上盖子继续蒸煮。

5.将炒好的食材倒入电饭煲中，再搅拌均匀。盖上盖子继续蒸煮。

待广味香肠煮至20分钟左右，捞起晾凉后切成薄片，然后整齐地铺在米饭上，继续蒸5分钟左右。

6.待广味香肠煮至20分钟左右，捞起晾凉后切成薄片，然后整齐地铺在米饭上，继续蒸5分钟左右。

7.最后装盘。

1小时前

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