洋芋片怎么切

其味漫 1个月前已收到2个回答举报

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先将一个土豆切两半，刀口放砧板上，用左手食指/中指/无名指压在上面，大小拇指两边扶着，刀口贴着食指和无名指切就可以了，边切边慢往后移这样你手指移动多少基本上到切出来就有多厚.这样可以将土豆切成薄片,且切出的片一片一片的自己就会整齐的倒向一边。

慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。

还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。

把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。

左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝。

12小时前

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首先我们需要准备几个土豆，清洗干净，去皮，土豆沿长边从中间切两半，把平面贴在案板上，刀稍斜一点，切下去，土豆成薄片。

然后把土豆沿侧面切下一小片，把切出的平面一面贴在案板上，把土豆切成薄片，稍倾斜一点摊平，方便进一步切丝。

随后把土豆从侧面切下一小块，平面贴在案板上，在土豆上面斜切两刀，再从侧面切片。

11小时前

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