东北淀粉焖子做法

面粉袋子 2个月前 已收到3个回答 举报
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硪訫粹叻 1星

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原料：淀粉、猪肉、蔬菜、鸡蛋、葱姜、大料、五香粉、盐、料酒、酱油、味精、香油、芥末。

做法：

1.先将猪肉绞碎，准备好葱花、姜末等各种调料，待用。

2.大骨头汤或排骨汤，一定要滚开备用。

3.准备淀粉，一定要纯地瓜粉。

4.将淀粉平均分成两份，加水将两份淀粉分别化开，加水的多少以能够容易搅拌为宜。

5.把备用的滚开的大骨头汤慢慢地倒入已经化开的淀粉中。

6.将另一份没加大骨头汤已经化开的淀粉和加骨头汤的淀粉搅拌在一起。

7.把准备好的调料放进淀粉中，均匀地搅拌，摊在薄薄的鸡蛋饼上，四面裹好

8.上笼蒸40分钟左右，等到冷却凝固成长方形的块状

5小时前

28

舊事惘然 4星

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做法1.红薯淀粉用温水化开

2.粉条煮熟

3.蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶

4.将煮好的粉条放进化开的淀粉里，加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状

5.放进蒸锅，蒸制40分钟（蒸制的时间根据薄厚而定，一般在30分钟----50分钟之间。）

6.蒸好的焖子，放凉后切片就可以根据自己的口味进行炒制

3小时前

15

旭唯壹 2星

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原料:地瓜粉，水

做法:

1.地瓜粉一碗，水两碗，混合搅拌均匀。

2.倒入锅中小火加热慢慢搅拌，不停的搅拌，直至搅拌成透明状。

3.晾凉倒入容器中放冰箱冷藏3－5小时。

4.冷却完成取出，切成小块用油煎黄，加醋，生抽，麻酱，香菜，蒜末，辣椒油搅拌均匀。

1小时前

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