性格内向 3星
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热干面的酱料一般使用的是芝麻酱,做法是将芝麻炒熟,磨碎成酱汁,不仅会有芝麻的香味,还能有一定的营养成分,而芝麻酱又叫作麻酱,除了热干面食用之外,在日常火锅、拌菜等情况中使用也比较广泛
16小时前
千面老妖 3星
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热干面花生酱好吃。
1、面条不同,热干面一般用的是油拌熟碱面,而拌面可以用碱面、切面、或者阳春面的等。
2、酱料不同,热干面用的是芝麻酱,而拌面一般用花生酱。
3、配料不同,热干面通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、卤水汁、生抽为辅助材料。拌面的辅料通常是葱花与花生酱、酱油、猪油或者香油。
4、热干面是湖北武汉出名的小吃。拌面起源于福建福州、沙县、新疆等地。
14小时前
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