小南瓜排骨的做法

逝世颗心 1个月前已收到5个回答举报

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1、材料：南瓜，排骨，白芝麻，八角，桂叶，姜片，糖，醋，盐，生抽，老抽。

2、排骨先大火炖熟，然后中火再转小火，炖大概40多分钟。加入八角、桂叶、姜片。3、另起一个锅，炸排骨，两面炸上色就行了，排骨捞出控油。

4、留一些底油，炒南瓜片，南瓜片略厚一点，少加一点水。

5、炒半熟的时候，南瓜放在锅边，下入排骨，加糖、醋、盐、生抽、老抽，翻炒上色，出锅，撒上白芝麻即可。

13小时前

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主料

排骨300g，南瓜200g

辅料

油适量，姜一块，蒜头三瓣，料酒两汤匙，生抽两汤匙，蚝油一汤匙

1. 南瓜烧排骨材料备好：南瓜、排骨、蒜头、姜。

2. 南瓜去皮斩小块，姜切片，蒜头去皮拍散。

3. 排骨冷水下锅，蒜头和姜还有料酒汆煮。

4. 汆煮过的排骨捞起冲洗沥干后，少许油热锅下姜蒜和料酒把排骨炒香。

5. 放入蚝油和生抽翻炒均匀。

6. 热水入锅，没过排骨烧开。

7. 烧开排骨后，放入南瓜。大火烧开转小火烧15分钟左右。

8. 转大火烧开稍微收汁即可。

11小时前

星

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1.肉排+盐＋料酒+生抽+淀粉+白糖+姜末拌匀腌制10分钟

2.贝贝小南瓜切小盖后将瓢挖出，再将腌好的肉排盛入盖上。然后放电饭煲隔水蒸。

3.电饭煲自动跳转后蒸熟即可食用。又香又糯南瓜皮都灰常入味好吃

8小时前

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