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凝胶增稠剂主要有四种:
①【无机增稠剂】膨润土是一种层状硅酸盐，吸水后膨胀形成絮状物质，具备良好的悬浮性和分散性，与适当的水融合成胶状体，在水中能释放出带电微粒，增加黏度。
②【纤维素类增稠剂】增稠原理是疏水主链与周围水分子借助氢键缔合，提升了聚合物本身的流体体积，减少了颗粒自由活动的空间，从而提升了体系黏度。
③【聚丙烯酸类增稠剂】其增稠原理是增稠剂溶解于水中，根据羧酸根离子的同性静电斥力，分子链由螺旋状伸展为棒状，从而提高了水相的黏度。
④【缔合型聚氨酯类增稠剂】这类增稠剂的分子结构中引进了亲水基团和疏水基团，使其展现出相应的表面活性剂的特性。当它的水溶液浓度超出某一特定浓度时，形成胶束，胶束和聚合物粒子缔合形成网状结构，使体系黏度增加。
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