猪肠的清洗方法

猫的叫声 1个月前已收到2个回答举报

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陪你到天涯 2星

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清洗猪大肠需要先在猪肚上面剪一个小口，把里面的内层翻出来，用小刀把内层上面的残留物刮干净，加入面粉在猪大肠的盆里，将覆盖面粉的猪肚不停揉搓，翻开猪肚，褶皱部位放在里面，把清水灌入其中，再把食盐抹在猪肚上面，最后放置5分钟即可。

21小时前

壞子亥子 3星

共回答了326个问题评论

先加盐、醋少量去肠子上的黏液，再用冷水翻洗数遍，择去废弃物，随后将大扬放到盆内加两汤匙素油，用力揉挤10分钟上下。

把握住肠子一头，把另一头往这头里面塞，自来水简易冲一下。搓完焯水，冲干净。

再把肠子旋转回原状，再次冲一下。

19小时前

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