越熟越逗比 3星
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芥菜疙瘩切成细丝,先用清水冲洗一遍。捏一根尝一尝,如果太咸,可以放在清水中浸泡半个小时,然后再冲洗一遍沥干水分备用。
2,将线椒和红尖椒斜刀切段,这两种辣椒都比较辣,根据自己的吃辣能力适量搭配。大葱一段,切成小段。再准备一些蒜末和干辣椒。
3,热锅凉油,油的量可以比平时炒素菜稍微多一点,倒入蒜末和干辣椒小火炒出香味。
4,倒入咸菜丝,大火快速翻炒,炒干表面的水分。
5,接着倒入线椒和红椒继续翻炒几下,最后把大葱倒进来,再加少许花椒粉、生抽、鸡精调味,大火炒匀即可出锅。
7小时前
妥协欲望 3星
共回答了316个问题 评论
1、首先准备:芥菜疙瘩2个,瘦肉100克。葱姜蒜食量
2、芥菜疙瘩切丝,瘦肉切丝备用。
3、起锅烧油,葱姜蒜花椒酱油爆香放入肉丝炒至肉变色后下入芥菜丝直至炒熟,加味精鸡精后出锅装盘。特别下饭。也可以加黄豆粒一起炒。
2、芥菜丝也可以用酱油泡了做咸菜直接食用。
5小时前
回答问题
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