手擀面冷水下锅还是热水

其实你不美 1个月前 已收到4个回答 举报
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吶人孬 4星

共回答了464个问题采纳率：90.9% 评论

不管是手擀面还是挂面，都是要热水下锅的，因为冷水下锅的话面会粘黏在一起，这样煮出来的面就会变成一个面疙瘩，不好吃

8小时前

35

会哭的拖鞋 3星

共回答了389个问题 评论

热水，下锅煮五分钟即可。

6小时前

46

狱火无道 3星

共回答了375个问题 评论

手擀面必须水开下锅。煮五分钟浮起即可。

3小时前

17

心中的怨恨 2星

共回答了21个问题 评论

还是热水下锅为好，冷水下锅面煮时间长会成面汤

21小时前

50
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