黄金豌豆怎么炸

步骤 1

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用料：青黄豌豆、各100克、洗净、用水泡一夜、控去水分，把豌豆用餐巾纸擦干水分或晾干水分即可。锅中放入适量的油，开中小火、分次倒入青黄豌豆。

步骤 2

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炸到豌豆都飘起来、有清脆的声音，豌豆就炸好了，大约需要10分钟左右、捞出。趁热撒上调好的盐、赤藓糖醇、五香粉、胡椒粉、熟芝麻，各少许。

步骤 3

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翻拌均匀、晾凉即可。一盘清香酥脆、颜色漂亮、绿色健康的香酥脆脆豆，大人小孩都抢着吃，好吃的停不下来、都赞不绝口、夸奖点赞，都说比外面卖的好吃多少倍，亲们也一起来做吧！

1、准备工作

做炸豌豆需要准备的食材很简单，只需要准备干豌豆和盐，以及一些自己喜欢的调味料就可以了。

2、方法步骤

炸豌豆的具体方法步骤如下：

（1）首先需要将准备好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发；

（2）把泡发的干豌豆放入冰箱一天让干豌豆完全上冻，之后取出化冻并用厨房纸吸去多余水分；

（3）往锅里倒入适量的油，等到油烧至七八成热的时候就倒入干豌豆；

（4）将干豌豆炸至浮起来之后再继续炸2到3分钟；

（5）将炸好的豌豆捞出，迅速撒上盐和调味料，最后搅拌均匀就可以食用了。

豌豆的营养丰富，平时我们吃的有青豌豆，也有黄金豌豆，但具体的做法是不一样的。那黄金豆油炸豌豆怎么做，首先要看你喜欢吃什么口味的，如果是麻辣口味，就要准备花椒和辣椒做成粉备用。

然后把豌豆洗干净之后沥干水分放在油锅里面炸到金黄酥脆，捞出加上辣椒粉。

1.事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。

2.泡发好的豌豆放冰箱上层冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水分。

3.锅里加入适量的油烧个七八成熟，倒入碗豆。

4.炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2~3分钟即可。

5.刚从油锅中捞起的豌豆，迅速撒上盐，调味，搅拌均匀。