我只为你笑 1星
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苹果酸有吸湿性,1%水溶液的PH值为2.4,是酸性的。
苹果酸是一种二羧酸,天然存在于水果如苹果和梨中。 它在许多酸味或酸味食物中起作用。一种有机酸,有左旋、右旋及外消旋三种异构体。天然存在的苹果酸都是左旋体,存在于苹果、山楂等果实中。苹果酸为无色针状结晶或白色晶体粉末:无臭,带有刺激性爽快酸味。熔点127—130℃。易溶于水,溶于乙醇。
13小时前
不安慰 4星
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苹果酸有吸湿性,1%(质量)水溶液的pH值2.4,苹果酸就是酸性的。
11小时前
回答问题
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