毛蟹的黄为什么稀

还好我没哭 1个月前已收到1个回答举报

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螃蟹黄是稀有可能是蟹未成熟，蟹死亡变质，蟹没蒸熟等。

这种稀的，没熟的，螃蟹发苦的，这时候要特别注意了，为了身体健康考虑，建议不食用。一般情况下蟹未成熟，蟹黄是母蟹的产物，如母蟹还未发育成熟就食用，此时的蟹黄可能会带有苦味，且蟹黄还未成型，即使蒸熟后也不会有凝固状态。另外蟹死亡变质情况下，体内会滋生大量细菌等微生物，导致蟹黄变质出现苦味，而且蟹黄的质地也会发生变化，有变稀的现象。螃蟹蟹黄是稀的，排除螃蟹没有死蟹变质和未成熟的情况，就是蟹黄未蒸熟的结果，这种稀的没熟的蟹黄是不能吃的。

15小时前

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