普洱茶的冲泡方法

我张小疼 1个月前 已收到2个回答 举报
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蹈覆辙 2星

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普洱茶泡法如下

对于普洱生茶的冲泡方式，更要考虑口感的新鲜度。如果茶叶原料比较嫩，尽量降低水温，保持在９５℃左右。普洱熟茶采用人工堆积发酵，冲泡水温应达到１００℃，这样才能充分发挥熟茶的滑爽甘甜特性。

醒茶。

醒茶是将茶叶与空气和水分进一步接触，打破原有的稳定状态，使茶叶中所含的物质稳定沉淀出来。将茶放入茶壶中，然后用热水将茶倒入茶壶中，通过高温倒茶来“唤醒”茶，有助于呈现香气。

1小时前

41

眼大囡 3星

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冲泡方法：

1、投茶，茶水比是1：20-30，每1克茶叶需要注水20-30ml；

2、注水，新茶的水温以90度以上为宜，中期茶和老茶以100度为宜；

3、冲泡，前期需要快入快出，从7-8泡开始可以适当闷泡。

21小时前

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