油炸知了正宗吃法

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油炸知了正宗的吃法如下：

1. 剪去知了爪、翅，剖肚去脏，放在碗内。

2. 加入酱油、白糖、辣椒粉、味精、葱段、姜片拌匀，腌渍10分钟至入味。

3. 炒锅置旺火上，加入色拉油烧至六成热，放入知了炸至软壳捞出。

4. 油温升至八成热，放入知了复炸至外酥脆里鲜嫩，捞出沥油。

5. 放在生菜上，撒上胡椒粉，淋上麻油。

以上就是油炸知了猴的正宗吃法，您可以根据自己的口味来调整做法。

21小时前

共回答了53个问题评论

油炸知了是一种传统的中国小吃，通常在夏季食用。它的做法是先将知了去壳，洗净后切成两半，加入姜丝、盐和面粉腌制一段时间。接下来，将知了加入热油中炸至金黄色，然后捞出并沥干油。最后，加入适量醋、糖、酱油和辣椒油调味，即可食用。

油炸知了的正宗吃法是将其作为小吃食用，通常配以啤酒或其他饮料享用。不过，如果你想要尝试不同的味道，可以将知了加入其他食材，如绿豆芽或鸡蛋，制作出不同的菜肴。

19小时前

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油温五成热，先炸一遍，然后油温8成热，再复炸一遍，这样炸出的知了色泽金黄，外香脆，直接吃就可以了

16小时前

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