黄盖花椒几月熟

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黄盖花椒8月下旬完熟后果皮晒干后颜色鲜红，与大红袍品质相当。

同时，随着树龄的增长，椒刺开始退化，盛果期基本无刺或少刺，能有效降低采摘成本。

发枝力弱，节间短，穗型紧凑，肉厚粒大，平均穗粒数在80～200粒，丰产性强。没有完熟时，太阳暴晒后，果肉色泽像黄色的盖子，俗称“黄盖”。

1小时前

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1、椒果实成熟期受品种、气侯、地区影响较大，成熟期很难确定，因品种、生态、管理水平、成熟期不同，一般7～9月为采收期。其中黄盖花椒，大致为6月中下旬至8月底，各地成熟期各不相同。

2、花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。

3、采摘时应选晴天上午、露水干后，不能在雨天和有露水时采收，否则会使花椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉。可用剪刀剪下或用手轻轻摘下果穗，轻放在背篼或提篮中，避免用手拿椒。

4、盛装椒果的容器（背篼、箩筐等）内不要装得过多，一般不超过容器容积的70%。更不能为了多装而用手将椒果压紧，要及时倒出，以免碰破油胞。

21小时前

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