胶囊咖啡是什么 和咖啡豆比哪个好

胶囊咖啡是先将咖啡豆研磨成咖啡粉，再装进独立封存的胶囊，因为全封闭保存并且在胶囊内填充了氮气，杜绝了接触空气导致的氧化变酸等问题，在高温下很好的保持原型，因此可以将高压水蒸汽注入胶囊中，从而使咖啡在压力的作用下完全析出带有咖啡脂的、浓郁的浓缩咖啡，确保新鲜度与口味的香醇。

胶囊咖啡与咖啡豆相比起来，更加的好保存，而且在使用上也更加简便，避免了咖啡豆在研磨过程中粗细不同带来的口感不佳问题和储存环境不好导致咖啡豆变味问题。所以还是胶囊咖啡比较好。

胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉，再装进铝质胶囊的，杜绝了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸，氧化等问题。

胶囊和咖啡豆的区别

　　1、咖啡豆是用于制作咖啡的植物果实，而胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉，再装进铝质胶囊中。

　　2、胶囊咖啡的保存时间比咖啡豆久，胶囊咖啡可以放1年以后再喝，还能保证口味如一，但是咖啡豆放一年后口感就变了。

　　3、胶囊咖啡非常适合懒人和新手咖啡人士使用，它能用最短的时间制作出来一杯香浓的纯咖啡。

胶囊咖啡，是指用类似果冻杯的大小和造型的专用杯，里面装入适量的咖啡豆研磨粉，用封口膜封住，使用针对型胶囊咖啡机，直接萃取咖啡，胶囊咖啡的优点，一个胶囊就是一杯咖啡量，而且收拾方便，不需要过多的清洁，胶囊是一次性的用完就可以丢弃，部分咖啡需要两个胶囊制作一杯如dolcegutso系列，

缺点胶囊单价较高，但是和传统研磨咖啡豆比起来，其实如nespresso这个系列将近60多种口味的胶囊里面全部都是纯咖啡粉研磨颗粒，illy，lavzza都是一样，只不过传统研磨咖啡的话成本低，但是清洁和制作时间较长，平时咖啡喝的不多的话，可以选择胶囊咖啡，如果平时对咖啡要求非常高，而且还是骨灰级玩家的话，胶囊咖啡肯定不适合。

肯定是现磨的咖啡豆比较好喝的，但是咖啡胶囊携带就更方便，想喝的时候直接加水就可以。这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点，像药用胶囊一样，也是胶质包装里包含了粉状物质。咖啡胶囊的好处是，因为胶囊壁质地较为坚硬，在高温下很好的保持原型，因此可以将高压水蒸汽注入胶囊中，从而使咖啡在压力的作用下完全析出带有crema即咖啡脂的、浓郁的浓缩咖啡，这样能较好地保证咖啡的香醇。

胶囊咖啡豆和速溶咖啡豆，它们之间豆种没有区别，但在加工过程与工艺上是有区别的。

胶囊咖啡豆是将咖啡豆先研磨成咖啡粉，再装进铝质胶囊的。杜绝了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸，氧化等问题。所以每次做出来的咖啡都很香，那是因为胶囊很好的保存了咖啡的新鲜度，可以这么说，每一杯都保留了咖啡豆烘焙研磨后4小时之内的新鲜，所以口味相当赞！而且油沫也很丰富，很顺滑。另外现在口味也已经是越来越完善，可供选择的余地越来越开阔。

速溶咖啡，又称即溶咖啡（InstantCoffee），是一种由咖啡豆制造的冲泡饮品，用开水冲调便可马上制成咖啡饮料。主要成分为砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成，营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。

胶囊咖啡，是指用类似果冻杯的大小和造型的专用杯，里面装入适量的咖啡豆研磨粉，用封口膜封住，使用针对型胶囊咖啡机，直接萃取咖啡，胶囊咖啡的优点，一个胶囊就是一杯咖啡量，而且收拾方便，不需要过多的清洁，胶囊是一次性的用完就可以丢弃，部分咖啡需要两个胶囊制作一杯如dolce gutso系列，缺点胶囊单价较高，但是说到和传统研磨咖啡豆比起来，其实如nespresso这个系列将近60多种口味的胶囊里面全部都是纯咖啡粉研磨颗粒，illy，lavzza都是一样，只不过传统研磨咖啡的话成本低，但是清洁和制作时间较长，平时咖啡喝的不多的话，可以选择胶囊咖啡，如果平时对咖啡要求非常高，而且还是骨灰级玩家的话，胶囊咖啡肯定不适合。