我放在冰箱里的菜为什么会发霉

你好，放在冰箱里的菜发霉可能是因为以下原因：

1. 温度不适宜：冰箱温度过高或不均匀，导致菜品无法完全冷藏。冷藏室温度应该在0-5摄氏度之间，如果温度过高，会加速菜品腐败和霉菌生长。

2. 湿度过高：冰箱内部湿度过高，导致菜品表面潮湿，容易滋生霉菌。可以尝试将食品放在干燥的容器或保鲜袋中，避免过度潮湿。

3. 保存时间过长：即使放在冰箱里，食品也有保存期限。如果保存时间过长，菜品的新鲜度会下降，容易滋生霉菌。建议经常检查冰箱里的食品，不要超过保质期。

4. 受到污染：如果菜品在加工或存储过程中受到污染，会导致霉菌滋生。建议在加工前洗净食材，保持加工环境清洁卫生。

总之，为了防止菜品发霉，要注意冰箱温度和湿度，及时清理过期食品和受污染的食品，避免保存时间过长。

放在冰箱里的菜会变质发霉的原因是细菌滋生，细菌的微生物在冰箱冷藏室里也滋生，只不过它的增值速度比在冰箱里的细菌慢而已，所以食物时间久了也会发霉。

温度一般高于150摄式温度才能使部分细菌完全死亡，而低温只能减缓细菌的新陈代谢，不能杀死细菌。

冷藏室的温度只可减缓霉菌的生长，而不能杀死霉菌，时间长了自然就发霉了。

这个问题其实很难回答，因为他有很多种原因，比如：

1.东西放的太多，使冰箱没有了空隙，有些东西就会变质发臭，影响到了其他的东西．2.东西放的时间太长了．3.经常开冰箱．4.温度没调好．5.冰箱里有异味．......还有很多，我就不一一列举了，你先去试试看吧．