清炒生瓜做法

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清炒生瓜的做法

1、准备食材，这里大蒜忘记放进去拍照了，荷兰豆去掉两头，胡萝卜切片

2、云南小瓜去皮对半切，然后切片3、荷兰豆焯水至断生

4、热锅倒入适量的油，先放胡萝卜翻炒片刻，大概一二分种，接着倒入云南小瓜翻炒片刻，放入适量的盐，盐不能放的太多，放入一汤匙的黄豆酱，翻炒至云南小瓜七分熟左右，决定锅有点干就在锅边淋入一点的开水，不要一次加太多，每加一次翻炒一下，加到不粘锅就可以了

5、接着倒入荷兰豆翻炒至食材全熟，加一点味精出锅就可以了

21小时前

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1、用料：小瓜 500克、红萝卜 100克、油适量、盐 1小勺、鸡粉 3小勺、酱油适量

2、首先先把小瓜、红萝卜洗净，用刀切成片。

3、热锅下油，放入小瓜和红萝卜片，翻炒30秒。

4、然后再放入生抽、盐、鸡粉和糖，翻拌均匀。

5、再撒入少许清水，盖锅焖煮3-4分钟左右。

6、两分钟后，出锅装碟，搭配米饭即可食用。

19小时前

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