产妇西兰花汤怎么做

材:西蓝花2-3朵、贝夏梅尔奶油调味酱、盐0.2g

做法：

1、材料准备；

2、西蓝花放入沸水焯一下，沥干切碎备用；

3、锅中放适量水烧开，放入贝夏梅尔奶油调味酱稀释成浓汤，放少许盐调味；

4、放入西蓝花即可。

1、西兰花掰成小朵，白蘑菇切片，木耳泡发备用。

 2、油热葱姜爆香，放入西兰花，白蘑菇，木耳，加糖，醋，盐调味。 

3、西兰花，蘑菇炒软后放入鸡粉，蒜茸出锅。 

首先西兰花冲洗干净，掰成小朵；胡萝卜用刀刻成小花。锅内放水烧开，分别放入西兰花焯水捞出，凉水冲凉。

一般焯水后的蔬菜温度比较高，它在离水后与空气中的氧气接触而产生热氧作用，这时候西兰花会流失更多营养，所以焯水后要放置在凉水中冷却。

然后热锅放适量油烧热，放入西兰花和胡萝卜小花快炒，加盐调味出锅装盘即可。

用料主料

西兰花1/2颗

鸡汤600毫升

辅料

洋葱半个

胡萝卜10克

西芹20克

橄榄油10毫升

香叶1片

欧芹杆1条

百里香少许

奶油10毫升

食盐适量

胡椒粉适量

西兰花汤的做法

1.洋葱、胡萝卜、西芹切小块，西兰花切成大颗

2.锅烧热后放入橄榄油，加入洋葱炒2分钟，加入胡萝卜、西芹炒1-2分钟

3.倒入鸡汤，放入西兰花、香叶、欧芹杆、百里香，大火煮沸后转中小火，保持微沸，煮30分钟，并拂去面上泡沫

4.捡去香叶、欧芹杆，将汤用料理机打成顺滑状