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单从营养价值上，矿物质水比纯净水要好。矿物质水和纯净水有很大的差别：1、来源不同：矿物质水一般指的就是矿泉水，里面含有矿物质，是从地底下深处开采而来并且未受到任何污染的水；纯净水则是由江河湖泊中的水经过消毒杀菌、蒸馏、电解后供人喝的饮用水。2、成分不同：矿泉水里面含有各种微量元素，如钙、硒、锌、碘化物等等，可以补充人体内所需要的矿物质；纯净水不含矿物质，仅能补充身体的水分。
3、饮用方法不同：一般矿泉水无需烧开，因为矿泉水烧开后里面的钙离子和镁离子会形成碳酸钙、碳酸镁沉淀下来，同时烧开后的矿泉水里面的微量元素也会消失掉，所以不建议烧开喝；。而纯净水是需要煮沸烧开后才可以喝的。4.价格不同。纯净水的价格低廉，而矿泉水的价格不菲。
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