白萝卜虾仁汤正宗做法

主料

活虾、白萝卜

配料

姜片、盐、高汤精、葱末、胡椒粉

做法

1、活虾洗净，去虾线；

2、白萝卜去皮刨成丝；

3、锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；

4、放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。

准备食材：白萝1根 大虾10只 姜3片 花椒6粒 葱白2小段 盐3克 香菜叶少许。

做法：

1. 白萝卜去皮切块，大虾去头去壳去虾线洗净。

2. 锅中加适量清水，放入姜片、花椒煮开，将大虾放入锅中煮熟变色捞出。

3. 煮虾的汤烧开，放入葱白、萝卜。

4. 萝卜变软后，放入虾仁、香菜叶、盐即可。

用料

虾仁150克、白萝卜半个、葱、姜、蒜少许。

调料

花生油20毫升、料酒10毫升、盐2克、鸡精2克。

做法

1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。

2、葱、姜、蒜备好。

3、将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。

4、化了冻的虾仁。

5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

6、放入虾仁翻炒。

7、虾仁变色后添加料酒。

8、添加适量的水。

9、放入萝卜丝、盐和鸡精。

10、开锅后转中火烧制5分钟即熟。

11、出锅，盛入碗中

绿萝卜半根虾仁50克，油盐各一小勺，香菜鸡精适量。

绿萝卜洗净切成细丝儿。萝卜再用开水焯一下，去除萝卜的辣气。

开火锅中放入水。

水开加入萝卜丝，萝卜丝煮到八成熟。放入虾仁。

锅开放入油盐香菜鸡精就可以出锅，这样做出来的萝卜丝虾仁汤清淡可口不油腻。

一、用料:虾仁300克、萝卜800克、小葱少许、生姜二片、料酒少许、盐少许、

二、做法:

1.将对虾洗净剪去须，锅加水烧开放入对虾，加少许料酒煮开即可，取出对虾备用。

2.萝卜去皮刨成丝。

3.锅加少量油放入姜片煎香。

4.倒入萝卜丝加少量盐煸炒。

5.汤锅加入开水，倒入煸炒好的萝卜丝和对虾，盖上锅盖煮5-8分钟。

6.起锅前根据自己口味调味，撒上葱花，清香鲜美的萝卜大虾汤就完成了。

1、萝卜去皮洗净。

2、将萝卜刨成丝。

3、葱姜准备好。

4、锅里油热，加入葱姜炒香。

5、加入萝卜丝翻炒几下。

6、加入酱油翻炒均匀。

7、加入适量水，放入粉条炖煮。

8、虾洗净剪掉虾须。

9、炖煮萝卜丝八九成熟时，加入虾。

10、虾熟后加入盐调匀即可。

食材清单

虾 10个

、 白萝卜 1个 、 香菜 少许

烹饪步骤

步骤1/2

将虾先煮熟，放一边；

最后一步

水开放入萝卜丝，加一点点盐和酿造酱油，出锅时放点香菜，滴一滴香油，把虾去皮放里即可。

食材

白萝卜 若干 虾 若干 枸杞 适量

方法/步骤

先把准备好的白萝卜洗干净，然后把皮剔除，接着切成小块，放在一旁备用。一定要切成小方丁的那种，这样煮出来的好吃。

为了让味道更好吃，你可以剥点蒜然后切好备用。同时，你也要把冰箱里的虾拿出来放到盆里，化开，化开后最好可以用水冲洗几遍。

锅里加入适量的花生油，等油开锅后你就可以放入切好的蒜。如果喜欢辣味的，可以洗个小红辣椒放进去的哈。

然后锅里放入白萝卜，接着放入水，水的多少根据吃饭的人数而定，不宜过多也不宜过少，接着你就可以放入大虾。

然后等着开锅后放入枸杞再煮，稍微添点水等再次沸腾差不多就可以出锅了。记得加盐哦。如果感觉不大熟，可以再添点水让其再次沸腾。当然汤不是太少的话，可以不用加水的

 食材：口蘑干350克，虾仁100克

       调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克

       做法

       1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

       2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤加虾仁，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。