凉洛兮 4星
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不可以
一般建议炖15-25分钟。
鲫鱼用来炖汤,不仅营养丰富,而且其味道清甜,因此深受人们的喜爱,而正常情况下,炖鲫鱼的时间不宜过长也不宜过短,一般在15-25分钟,若是时间长的话,鲫鱼的鱼肉会出现软烂情况,不仅会影响其口感,还会流失鲫鱼中的水溶性纤维素等其他营养物质。若是鱼比较大的话,可以适当延长炖的时间,但是也不宜超过30分钟。
1小时前
煞笔小男人 2星
共回答了276个问题 评论
不可以的,鲫鱼汤一般在1个半小时到2小时之间,关键要领是冷水下锅,一次性到位,中途不要再加水。大火煮开之后,中火/小火慢炖。出白色的汤就可以了,汤的多少可以根据你的需要而定。老婆生完小孩,几乎天天炖,绝对实际操作经验。鲫鱼的肉质细腻,营养丰富,适合诸多人食用。生活中熬制鲫鱼汤的营养价值相对高一些,但是如果想口感更好的话一定要掌握熬制的最佳时间,一般情况下煎好之后小火熬制20-30分钟就可以了。
21小时前
回答问题
鲫鱼汤炖多长时间好
吥過茹呲
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