安丁安宝 3星
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1.把面起子用水泡软,晚上准备400g面粉,和泡好的面起子,加入水一起把面和到软硬适中,放盆里发制一夜,发到了两倍大。
2.取一小勺碱,用热水化开,倒入发好的面中,揉搓。
3.反复揉搓,团好。
4.准备一个大碗,放入另外100g面粉,加入适量盐,倒入胡麻油,拌匀,备用。
5.准备大小适中的面团。
6.用手四周捏薄,包上油酥后按压一下备用。
7.用擀面杖先擀开,然后对折再擀一下,接着再对折擀一下,撒上黑芝麻点缀。
8.电饼铛加热,把三角焙子放入,盖上盖子烤制,中途翻面。
9.烤好之后出锅即可
8小时前
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