酸菜豌豆粉丝汤的做法

有太多感情 1个月前 已收到3个回答 举报
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蹩脚老太太 4星

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食材：粉丝1个 豌豆50克 酸菜50克 泡椒2个 姜1块 小葱2根

步骤：

1.粉丝用清水浸泡30分钟

2.酸菜洗净切丝，豌豆洗净，泡椒2个切碎，姜1块切末，小葱2根切葱花

3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、姜末、酸菜炒香

4.倒入适量清水烧开，放入豌豆，胡椒粉1克 ，继续焖煮5分钟

5.5分钟后放入粉丝煮熟，调入盐1勺，鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可

19小时前

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电竞薛之谦 2星

共回答了294个问题 评论

1、将四川泡酸菜切成细末，新豌豆去豆荚和豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；

2、锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；

3、加入豌豆炒变色；

4、加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至豌豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；

5、用盐和胡椒调味即可

17小时前

48

一笑挽髮 2星

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1、银丝粉条用温水发胀，酸菜切丝；切姜片、葱花，豌豆苗洗净；

2、猪油烧熟，下酸菜、姜片翻炒3分钟，加高汤、精盐熬5分钟；

3、下粉条煮3～5分钟，起锅前投入豌豆苗、味精、葱花，菜成。

14小时前

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