排骨炖40分钟可以烂吗

孤寂痛痒 1个月前已收到3个回答举报

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高压锅基本能熟。

炖排骨的时间和所用的容器以及炖排骨的数量有密切关系，如果用高压锅炖排骨，数量没有非常多的话，以高压锅良好的密封性，40分钟左右差不多是能炖熟的；如果用炖盅的话，炖盅受热慢，慢火炖煮一般要3小时左右；如果用砂锅炖煮，一般是先用大火煮开，再转小火慢炖，这样基本要2小时左右才能炖熟。

21小时前

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家庭普通锅炖排骨，一般需要40分钟左右。如果想要排骨达到炖煮烂的程度，约需要60分钟。

炖排骨时，在锅里加入几片桔子皮，可以去除异味和油腻感。同时，可以使汤的味道更鲜美。

如果想补钙的话，排骨最好要炖2个小时左右。吃的时候注意嚼嚼骨头，吸一吸骨髓，补充钙质效果更好。

19小时前

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能

普通锅排骨炖40分钟基本能烂。排骨的骨骼不算太大,通常不需要煮太长的时间,炖40分种基本能烂。，如果是用高压锅，则不用40分钟即可以炖烂，一般25分钟左右就可以了。

16小时前

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