沉默不语 3星
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食材用料:豆腐猪肉糯米葱姜五香粉酱油美极鲜盐花生油菜谱做法:
1.猪肉剁成肉蓉。
2.葱姜切末。
3.将肉馅和葱姜末放入容器中加盐,酱油,美极鲜,五香粉,花生油顺着一个方向搅打上劲。
4.豆腐用刀碾碎。
5.放入肉馅中拌匀。
6.粽叶温水泡软。
7.铺在竹蒸笼内。
8.糯米浸泡4小时以上。
9.豆腐馅整成直径约4厘米左右的丸子。
10.滚上一层糯米。
11.码放在蒸笼内。
12.放入蒸锅中,冷水上汽旺火蒸20分钟即可。菜谱小贴士:糯米要浸泡至少4个小时。
13小时前
想念一条河 4星
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豆腐糯米丸子的做法步骤:
步骤 1,糯米用水浸泡2天,能用手轻轻一捏就捏碎了为止。
步骤 2,豆腐3两,用手搓成泥,这个泥要越细越好,要让豆腐能自己粘到一起,成了团子,放入盐,五香粉,味精,胡椒粉,一勺木薯粉,一勺半白面粉搅拌均匀。
步骤 3,取出浸泡好的糯米,晾置10分钟,沥干水份。取豆腐泥团成丸子,放在晾好的糯米里,裹满糯米粒,放入蒸锅。蒸制15分钟。好了,好吃漂亮的珍珠丸子做成了。
11小时前
回答问题
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