腐竹还要泡吗

腐竹要泡。

可以将先腐竹折成适合的小段，可以将U型弯曲的地方掰的小一些。因为这个地方是最不容易泡软的。大家是可以将腐竹一根根的放入到温水里面浸泡几分钟，然后用手在里面捏一捏，就像挤海绵里面的水，我们多捏几次，就可以换温水，泡一会再捏，我们多重复几次就是可以将腐竹泡到软硬合适的了。

腐竹要泡软了之后才可以继续使用，有的人会用凉水泡，这样比较容易出现软的和硬的都有的情况吃起来的时候是会影响我们的口感的，所以泡腐竹的时候要用温水进行浸泡。

因为腐竹比较轻是很容易飘在水面上的，这样也会导致泡的不均匀，所以我们泡腐竹的时候可以在上面压一个干净的东西，这样腐竹就不会飘起来了。

我们也可以泡的差不多的时候用刀切成丝再放到水里进行浸泡。

腐竹是需要用水泡的, 用温水泡,腐竹可以搭配蔬菜, 清新爽口 ,还可以和瘦肉 ,木耳, 鸡蛋,一起搭配,

腐竹需要用水泡,泡好之后才能吃,不然不可以直接吃,腐竹搭配青椒,洋葱,木耳,搭配这几种食材炒着吃,特别好吃,非常的美味。

腐竹还要泡的，腐竹不能直接下锅煮熟,需要先浸泡开以后才可以下锅煮。腐竹由于本身比较硬实,直接煮的时候,会出现外边已经煮烂,但是里面是硬芯的问题,所以在食用腐竹前,需要先用温水浸泡4-5个小时,完全浸泡开来的腐竹,下锅煮只需要5-6分钟就可以煮熟。

腐竹一定要泡，这样才能软嫩清香，口感好！