扁头鱼的做法

繁花落尽凄 3个月前已收到1个回答举报

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一帛花信 5星

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食材：扁头鱼500g，油适量，盐适量，姜适量，葱适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量。

步骤如下：

1/5将扁口鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗干净。

2/5在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片。

3/5加些料酒，隔水蒸10分钟.

4/5把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油.

5/5撒上葱花，浇上热油即可，盛盘享用。

2小时前

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