猪肝瘦肉汤的做法

食材：猪肝200克、瘦肉100克、姜一片、料酒一勺、薯粉一勺、葱三根。

做法：

1.先把猪肝放清水充分浸泡去除血水和粘液之后再洗净

2.猪肝切片放薯粉、姜沫、盐、生抽、料酒搅拌均匀腌制十分钟

3.猪肉用腌制猪肝同一样方法腌制，切片放薯粉、姜沫、盐、生抽搅拌均匀腌制十分钟。

4.锅烧热倒一点点底油，把姜末倒锅中煸炒出姜的香味

5.锅中再倒入清水使其烧开。

6.把腌制好的猪肝和瘦肉滑入锅中烧开，用筷子滑散，放少许生抽。

7.再放入葱花起锅即可。

用料:猪肝 150克，瘦肉 100克，姜 4片，盐 适量，淀粉 1勺，料酒 1勺，酱油 3勺

做法步骤:

1.将新鲜肉和猪肝洗净切成薄片，切完再用水洗一下，然后加入少量料酒腌制10分钟，然后加入玉米淀粉拌匀

2.起锅烧水，加入姜片，等水开后加入酱油、盐、鸡精，然后放入猪肝肉片并搅散

3.途中撇去浮沫，煮大概3-5分钟即可出锅，再汤碗内放上葱花然后倒入即可

原料：枸杞叶、猪肝50克，猪瘦肉50克，酱油、盐适量。

制法：

1、猪肝洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片，用酱油、盐腌10分钟；枸杞叶洗净；枸杞洗净。

2、把枸杞叶放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞叶出味，捞起不要。放入枸杞煮沸后，再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟，调味食用。

猪肉(瘦)100克，猪肝100克

辅料姜丝5克 ，油1茶匙 ，盐2茶匙

猪肝肉片汤做法步骤

步骤1准备适量的姜丝

步骤2食材：猪肝瘦肉，切片备用

步骤3猪肝和瘦肉放到煲里，加入4碗清水，浸泡备用

步骤4开始煮汤的时候，将姜丝一同加入到煲里

步骤5盖锅，慢火浸煮30分钟左右

步骤6加入适量的盐调味

步骤7装起，温温的温度时就可以给宝宝喝了

枸杞叶猪肝瘦肉汤

原料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、料酒、食盐、白胡椒粉、姜丝、玉米淀粉。

第1步、猪肝洗两遍，加料酒浸泡十五分钟。

第2步、将猪肝切片，加入食盐，白醋，白胡椒粉拌匀，腌制半小时。

第3步、起锅烧水，待水烧开，关火，将猪肝放入，用筷子快速搅散，变色立即捞出。

第4步、洗锅重新烧水，冒小气泡放入生姜丝。

第5步、烧水过程中准备瘦肉，将瘦肉洗净切薄片，倒入适量玉米淀粉拌匀。

第6步、锅中水开后，倒入浆制的瘦肉，快速搅散。

第7步、放入适量食盐。第8步、倒入白胡椒粉。

第9步、水重新烧开后，放入枸杞叶。

第10步、倒入焯烫好的猪肝，煮一分钟关火，猪肝不能煮太久，否则会太老。

第11步、枸杞叶猪肝瘦肉汤完成