白萝卜怎样保存才能放时间长

白萝卜想要保存长时间，在北方可以放入到地窖里面，或者冰窖里面保存在南方的话，可以晒成萝卜干，这样子白萝卜可以保存很长时间 。

土坑贮藏法

   将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。

白萝卜，从地里拔出来不能伤他的根和他的顶部。然后想要保存时间久还要重新给他埋在土壤里。埋的厚厚的土壤不让它被天气冻到。但是埋萝卜的土上面要有通气一般都是挖好坑，然后把萝卜放里头摆好，然后插上高粱杆或者是玉米杆。最后再埋上土，这样萝卜既不会糠，而且又新鲜。存放的时间更久。

不管是胡萝卜还是白萝卜，要想较长时间放，应在阴凉的地方挖一个坑，坑要比较湿一点，大约60一70公分深，把萝卜用土(不是干土)埋起来，土大约埋10一15公分即可(注意埋的萝卜要切去顶部)，吃一点刨一点，能吃到来年五月份，

想要白萝卜保存时间长的话，就要把萝卜埋在土里，这样一冬天的话，萝卜都会特别的鲜，也可以把萝卜埋在花盆里，只要接触土壤，它就会不流失水分

土坑保存法　首先将新鲜的萝卜削去毛根须，然后将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁摆放在土坑里。再在表面撒泥土，继续摆放萝卜。

腌制。

一般白萝卜通过腌制后才能长时间放置储存。白萝卜腌制后可以存放1年左右的时间，白萝卜的价格是每斤0.6元左右。

白萝卜要套装食品塑料袋保存，白萝卜富含水分，由于白萝卜表皮孔隙较大，露天存放水分易散失，可将白萝卜套装食品塑料袋放于阴凉处，有条件的农村住户还可将白萝卜放于地窖中，同样可以减缓水分蒸发达到保鲜目的。

1、将买回的萝卜或者是刚从地里收回来的新鲜萝卜挑出新鲜无损伤的好萝卜后，用刀切掉顶部的叶子和尾部的根。

2、然后将要贮存的萝卜用水浸一下，拿起后控干水，再用保鲜膜或者是取一张无毒的聚乙烯塑料薄膜，把萝卜一根一根分别包好。

3、最后用玻璃胶纸彻底密封至不透气，然后将包好的萝卜放在地窖或略潮湿的地方，温度控制在0-5℃为宜。这样，一个冬天都可吃上鲜美的萝卜了。