厢一香化抹 3星
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处理方法如下:
猪油重新回锅,猪油通常冷却后会变成固体状态,再次回锅后,猪油原本有的哈喇味也会随着水分的蒸发而被去掉。
第二种办法是可适当的添加香料来掩盖这种味道,要再次加热,再次加热猪油之后,可在猪油里加入一点香料,比如花椒、葱姜蒜以及其他的大料等。那么猪油在重新回锅的时候,多余的水分会蒸发掉,也可以带走部分的气味。然后香料的香味也可以掩盖住哈喇味,新提炼的猪油不仅会没有哈喇味,而且会比之前的猪油闻起来更香,香料感更强,这是最好的处理方法。
2小时前
芯電感應 3星
共回答了30个问题 评论
直接仍掉,不能吃了。
无论动,植物油,它都有一定的保质期,过了期限就会有怪味的产生,猪油的保质期,放在阴凉处,大致是十个月左右,超过就不要再吃了,对健康不利。
1小时前
旧颜人 4星
共回答了448个问题 评论
猪油有点变味儿,可将猪油加入花椒大料葱姜蒜等,一起放在锅内加热熬制十分钟左右,然后将花椒,大料,葱,姜,蒜捞出即可去掉异味。
22小时前
致命奢华 2星
共回答了210个问题 评论
如果是轻微的变化,我们赶快把它放入锅中加热,化开后再煮一煮。加入食用咸盐。倒上一些料酒。叫它自然冷却后,做菜的时候就没有怪味儿了
18小时前
回答问题
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