她眼中 1星
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1、肉丝50g,青椒丝300g,葱姜蒜50g。肉丝用料酒,生抽,黑胡椒,姜粉,糖腌一下,再加1勺淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩。
2、锅中倒入油20g,烧热,倒入青椒,1分钟后取出,过油即可,盛出备用。
3、锅中倒入油50g,葱姜蒜爆香。
4、倒入肉丝,大火,保持肉丝的水份。翻炒,可以加一点生抽上个色,也可以不加,翻炒2分钟。
5、 倒入青椒翻炒,加盐,大火炒1分钟,出锅。
12小时前
回答问题
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