青方汁是怎么调出来的

鈊殇我缺爱 1个月前已收到2个回答举报

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青汁的做法步骤

步骤 1 新鲜的艾叶买来，除去老叶和梗，留下嫩叶

步骤 2 用清水浸泡一下，再清洗多清洗几次即可

步骤 3 锅里水煮开+点小苏打（1斤艾叶我放5g小苏打）放入艾叶煮2分钟左右捞起（水不要，水里有杂质）

步骤 4 放入料理机中+1000克清水。按果汁键打2分钟已经很细腻了，打好分装袋子。

步骤 5 装好袋子，放入冰箱冷冻。

14小时前

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1.将豆腐打成小块

2.青方四块，适量就可以

3.加水和料酒将青方调成汁

4.调好的汁将豆腐块泡上

5.盖上盖子，可以放冰箱里，怕把冰箱弄臭了，就没放，只放在厨房了

6.放至24小时后，时间上可以再长些，我第一次煎了一半，剩下的又放了一整天再弄的。油热，两面反复煎制，这样不废油。

7.煎好的，洒上烧烤料即可，喜欢吃臭的，可以再浇点青方汁，切点香菜葱沫洒上也不错。

12小时前

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