利仁空气炸锅烤鱼做法

鱼一条，姜，葱，泡姜海椒，洋葱，花椒，盐，味精，色拉油

一，将鱼洗净，在鱼身上划几刀然后抹上盐，腌制二十分钟。

二，将鱼放在烤盘上，放上泡椒花椒姜葱，，鱼肚里面塞好调料，把鱼放入空气炸锅里面。

三，将空气炸温度开到一百二十度烤三十分钟即可。

取1000克黄花鱼收拾干净，在鱼身上打上一字花刀放入盆中，盆中加入葱段30克姜片20克料酒一勺生抽一勺少许白胡椒粉蚝油，用手抓均匀腌制1个小时，用锡纸包好腌制过的黄花鱼，利仁空气炸锅调至200度分钟预热，把锡纸包好的黄花鱼放入锅内，利仁空气炸锅调至180度25分钟，中途把鱼拿出去掉锡纸，两面刷料油把鱼翻个继续烤制，直至时间到出锅装盘，用利仁空气炸锅烤的鱼外焦里嫩酥香透人。这道菜的关键点是鱼的腌制时间。

材料

"扁鳕鱼片(Halibut) 约225克)","海鲜调味盐 适量","米酒 少许","义大利香醋1/4 杯","蜂蜜1/4 杯","柠檬汁1 小匙","蔬菜油1 大匙",

做法

step1

1:将鱼片放在喷有防沾油锡箔纸的烤盘上, 把两面均匀抹上调味盐, 醃约30分钟. 预热烤箱至375度F 或 191度c. 同时把淋酱混合均匀.

step2

2:淋一点米酒在鱼片上, 然后把鱼片放进烤箱烤约10分钟, 淋上一半的酱汁, 续烤8分钟.

step3

3:最后淋上剩下的酱汁, 用低温上火(Broil- Low) 烤约3分钟即可取出 (此时鱼片的中心温度应达到145度F 或 63度C), 再次把烤盘上的酱汁淋在鱼片上, 静置约3分钟即可享用.