大虾炒面

与臆想之间 3个月前 已收到2个回答 举报
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食材明细

面条200克、大虾6只、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱、姜、蚝油、海鲜酱油、盐、糖、料酒各适量。

做法

1、大虾洗净，沥干。锅中放入清水烧开，加入大虾、料酒、葱、姜、盐，煮至九分熟。

2、手擀面煮熟，不要煮得过软。用凉开水冲凉，沥干备用。

3、切好葱、姜。准备调料汁：蚝油、海鲜酱油、盐、糖。

4、热锅凉油放入葱、姜爆香。

5、放入虾、胡萝卜丝、黄瓜丝翻炒均匀，待虾稍有变色，加入面条，再加入调料汁大火颠炒后出锅。

2小时前

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隐身访问 1星

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食材明细

味千拉面、紫甘蓝、鸡蛋、姜、葱、油、生抽、虾、生菜、胡萝卜、蒜、盐、糖、料酒。

1、 姜、蒜切片。

2、生菜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用。

3、虾洗净去掉虾线，放入姜片、蒜片、盐、料酒腌制10分钟。

4、 鸡蛋打散，放入电火锅中摊成蛋饼，取出，切成丝。

5、电火锅加热，加入适量的油，倒入腌制好的虾炒至虾变红捞出。

6、电火锅加热，加入适量的油，倒入切好的蔬菜。

7、放入焯好的面条，加入盐、糖、生抽调味。

8、最后加入炒好的虾、切好的蛋丝，炒至均匀即可出锅。

9、出锅啦~~~~

1小时前

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