纸包烤鱼的做法王刚

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用料：鲈鱼500克，大蒜4瓣，洋葱半个，香芹3根，姜葱10克，红椒3个，青椒2个，盐少许，黑胡椒粉半汤勺，料酒2汤勺，生抽2勺，豆瓣酱1大勺，花生油少许，蚝油1勺，白糖1小勺

做法：

1.处理干净的鱼放盐

2.姜葱，料酒涂匀，腌15～20分钟

3.准备配料。碗中放入姜蒜末，红椒，胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、生抽、豆瓣酱，拌匀备用

4.准备烹饪纸，先放洋葱，再香芹，和豆芽，最上面放鱼。放好后把调好的料汁浇上，把烹饪纸的边折好。

5.锅里放点水，把包好的鱼放锅里，盖好盖子焖煮15分钟，最后放入香葱。

3小时前

共回答了166个问题评论

主料：鱼2斤

辅料：莲藕50克、蒜20克、洋葱50克、香莱10克、窝笋50克、青椒50克、花椒10克、泡萝卜100克、泡二荊条50克、泡姜50克、芹菜50克。

调料：纸包鱼底料50克、纸包鱼红油120克、调味粉50克。

1小时前

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鱼层层撒上粗盐和现磨黑胡椒放在烘焙纸大约中心处

包好尾端收在背面

入烤箱

22小时前

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