炖泥鳅刺硬怎么办

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1. 炖泥鳅刺是可以变软的。
2. 泥鳅的刺是由鱼鳞组成的，当泥鳅被炖煮时，鱼鳞会变软，刺也会变得容易咀嚼和消化。
3. 如果你发现炖泥鳅的刺还是比较硬，可以尝试将泥鳅再炖煮一段时间，或者用筷子轻轻压碎刺，这样刺就会更容易咀嚼和消化。
另外，也可以选择去掉刺后再食用，以确保安全。

5小时前

共回答了42个问题评论

泥鳅是我们大家都知道的水上产品，它喜欢在烂泥土里，而在炖泥鳅刺硬时，可以加适当的醋，这样可以调味也可以使泥鳅刺变软，

3小时前

共回答了167个问题评论

1、先把泥鳅洗干净后，在热水里烫一下，待温度降低到可接受时，一手摁住头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽便可。重复以上动作，便可把泥鳅肉完整分下来，刺也出来了。

2、泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。

1小时前

共回答了28个问题评论

泥鳅鱼刺比较硬，炖的时候，用醋焖一下就好多了

23小时前

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