夜来花做法

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洋芋夹夹 4星

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材料：夜来花3两，白螺500克，清水适量，猪油1勺，盐2克，姜片4片，料酒5克

做法

1，夜来花很干净的，放水里清洗两遍就可以了，白螺买回来为了防止里面还有沙子，可以放入水里，滴上几滴油，让白螺吐尽沙子再煮。

2，白螺冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮沸，煮螺汤的时候要冷水下锅，这样螺才会遇热慢慢打开口。

3，等白螺全部开口后，倒入夜来花，继续大火煮，期间要用勺子拌匀，让夜来花能够浸泡在汤里。

4，等到夜来花变鲜绿后，加入一勺猪油和适量的盐进行调味，再次煮沸即可出锅。

6小时前

18

你说我花心 3星

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夜开花去皮，切片，红葱头切片

步骤 2

起锅热油，加入红葱头爆香

步骤 3

加入夜开花翻炒

步骤 4

加一点白开水，盖锅盖焖

步骤 5

颜色变透明后加调味料翻炒均匀后就可以出锅了

4小时前

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