怎样才能让鲜百合煮出来不苦

我心伤杯 3个月前 已收到1个回答 举报

假装不在意 2星

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将百合一瓣一瓣掰开,去除每瓣外表皮的衣,用手就可轻轻撕除(如果不撕去,苦味会加重)。同时去除脏的外皮;用冷水放在盘里将理好的百合浸入,浸二小时,以便使百合吸收水份,去除苦味;沥水,放入百合,一般一斤百合可用一次, 加水宜在百合在锅内的一点五倍左右,用大火煮开,再用小火煮熟为止;

21小时前

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