为什么蛋羹中间不成形

少年不变心 1个月前 已收到2个回答 举报
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蛋羹中间不成形可能是由于以下原因导致的：首先，制作蛋羹时搅拌不均匀，导致蛋液中的气泡分布不均匀；其次，烤制过程中温度不均匀，中间部分温度较低，导致蛋液没有充分凝固；另外，蛋液中加入的液体过多或烤制时间不足也可能造成蛋羹中间不成形。因此，为了解决这个问题，可以注意搅拌均匀，选择适当的烤制温度和时间，并避免加入过多的液体，以确保蛋羹中间能够成形。

21小时前

9

不曾久伴 4星

共回答了449个问题 评论

可能是往里面放的水太多了，另外也可以稍微往里面撒一些盐，这样都可以保证做出来的鸡蛋羹成型

19小时前

34
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