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炒锅蒸米可以在炒锅里加入冷水,放一个篦子,篦子上铺一个馏布,把淘好的米放上去蒸就可以了 也可以把淘好的米放一个碗里,直接把碗放在水里蒸
17小时前
紫依化蝶 3星
共回答了375个问题 评论
1、准备炒锅,再炒锅里放入纯净水,然后条件允许的话放一个不锈钢支架,因为炒菜锅毕竟口浅,有点时候放一个不锈钢支架会盖不上盖子,水可以没过支架,到饭碗的三分之一就行,这时为了不二次掀锅盖,因为在蒸米的时候二次掀锅盖会导致米生。
2、把米洗干净,放入碗中加水,水没过大米就行,不要太多, 有指头肚儿的三分之一就行。
3、把准备好的米放入锅中,开火蒸30分钟,一般30分钟就可以,然后出锅。切忌,蒸米中途最好不要开锅。
15小时前
回答问题
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