街角驻足 4星
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步骤1 洗净的韭菜约20克,去掉头部的韭菜白,留下叶子切碎。
步骤2 加入约120克水用料理机打成汁。
3· 取120克韭菜汁,加入一个鸡蛋,2克盐,搅散。
4· 倒入300克面粉,用筷子搅成棉絮状。
5· 再揉成光滑的面团。醒约30-60分钟,6· 取出来,再次揉一揉干成薄片水开下面就好了。
15小时前
沙泣流逝忆 2星
共回答了218个问题 评论
1、细挂面半斤,韭菜2两,香油、盐、味精适量。
2、挂面半斤,韭菜2两。
3、将韭菜剥好,泡在水盆中10分钟左右,然后用手将韭菜在水中多摆几下,冲洗干净,避免韭菜夹缝中的尘土存留。
4、然后,将韭菜捞出,空水后,放在切菜板上,将韭菜切成1厘米左右的小段。
5、将切好的韭菜放在碗中,先放香油适量,搅拌均匀后,再放盐、味精各适量,稍搅拌。
6、将锅中水烧开后,将细挂面下入锅中,立即用筷子将挂面搅一搅,避免挂面粘结,待挂面煮3分钟左右,将腌制好的韭菜倒入锅中。
7、然后关火,将韭菜搅拌均匀后即可,用碗盛出稍凉即食,美味爽口,营养保健。
13小时前
摇曳相依 4星
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韭菜打成汁一起和面。机器压也可以。手杆也可以
11小时前
回答问题
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