酸菜吃不完的储藏方法

潮水连海平 4个月前 已收到2个回答 举报
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王冷静 4星

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          将酸菜直接放入冰箱冷冻，也可以存上好几个月，吃的时候解冻一下就可以了。冷冻的时候建议大家用专门的保鲜袋或者是保鲜盒，然后冷冻的过程当中，建议大家除了在里面放入酸菜之外，再加入一些腌制的汤汁，这样的话就可以使酸菜表面出于一个比较湿润的状态，而且冷冻的过程当中，汤汁也会将酸菜包裹起来，解冻之后吃上去的口感和新鲜的口感是一样的。

6小时前

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小女子狂妄 3星

共回答了360个问题 评论

1、把腌好的酸菜从缸里取出来，沥去汤汁后切成酸菜丝。如果酸菜比较酸的话，就再放到开水里过一遍再切成丝。

2、接下来我们要把酸菜的水分挤干，捏成碗口大小的酸菜团子。

1.3、把酸菜团子分别装入保鲜袋，一只保鲜袋装一个酸菜团子。

1.4、好以后放到冰箱里冷冻起来就行了，需要吃的时候再取出来解冻。

4小时前

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