赞
花落了使 3星
共回答了341个问题 评论
步骤/方式1
大鹅一只、啤酒 两瓶、葱姜 蒜
大料 香叶 肉蔻 桂皮 适量、盐 白
酒 冰糖 酱油 水 适量
步骤/方式2
锅里放水 把切成块的鹅用开水焯一下
步骤/方式3
锅里放一点油 放冰糖 小火炒色
步骤/方式4
准备好的作料
步骤/方式5
糖色炒好后 放入鹅肉 大火翻炒 ，翻炒几下后 倒入之前准备好的作料 在使劲翻炒 然后倒入一点白酒 白酒是去腥味的，然后在倒入一点酱油 继续翻炒，这样大概10来分钟后 倒入啤酒
步骤/方式6
倒入啤酒后 在倒入水 水的高度要没过鹅肉
步骤/方式7
盖上盖开始炖吧 大火开锅后 转中小火慢慢炖大概90分钟，不能着急 时间太短的话 鹅肉会不好嚼的 ，炖到快熟了的时候在放入合适的盐
步骤/方式8
出锅
19小时前
44
可能相似的问题
-
查看 954回答 2
-
查看 56回答 3
-
查看 990回答 1
-
查看 982回答 2
-
查看 458回答 1
-
查看 26回答 2
-
查看 800回答 2
-
查看 16回答 1
-
查看 380回答 1
-
查看 958回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
1天前2个回答
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
热门问题推荐
-
18天前1个回答
-
3个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前2个回答
-
3个月前1个回答