琴声悠悠 2星
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毛笋切片,焯水,再用清水泡二个小时去掉苦味。滤水备用。
腌菜洗净,切碎,先炒一下,盛一边备用。毛笋下锅炒,放点蚝油烧十来分钟入味,倒入腌菜翻炒几分钟
21小时前
几页旧笺 5星
共回答了52个问题 评论
下饭菜咸菜烧笋的做法步骤
步骤 1
山笋切片
步骤 2
锅里倒入多力黄金3益葵花籽油,烧至7~8成热
步骤 3
加入自家腌制的咸肉,煸炒出香味
步骤 4
加入山笋,翻炒
步骤 5
依次加入料酒、盐、糖、味精调味,翻炒均匀
步骤 6
加水,水量和锅里的菜齐平
步骤 7
加入自家腌制的咸菜
步骤 8
翻炒均匀
步骤 9
盖上锅盖中火烧5~8分钟
步骤 10
出锅啦,超下饭的咸菜烧笋
19小时前
回答问题
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