扞卫尊严 2星
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原料:新鲜扇贝8-10只;粉丝;蒜蓉;色拉油等
步骤:
1、扇贝刷洗干净,扔掉没有肉的半边扇贝壳;
2、扇贝肉剔出,清除内脏,用料酒和盐腌制5分钟;
3、把蒜泥在等量的2成热的色拉油油中翻炒成黄色,加入少许盐和鸡精调味;
4、少许粉丝放扇贝壳中围成鸟巢状,扇贝肉放上面,浇上炒制好的蒜蓉;
5、放蒸锅中大火3-5分钟,取出撒上葱丝红椒粒;
6、锅中烧8成热的色拉油,均匀浇在扇贝上。
4小时前
回答问题
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