白家正宗酸辣味方便粉丝怎么做好吃

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红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。

制作过程

1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。

2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。

3、将木耳撕成小块，香菜洗净切成段；青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥。

4、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。

7小时前

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粉丝姜蒜葱干辣椒花椒辣椒粉花椒粉辣椒油香油酱油镇江醋盐糖鸡精菜油水/高汤白家正宗酸辣粉丝的做法粉丝用热水泡3分钟左右，捞出备用锅热倒油，油热后爆炒干辣椒花椒，再放入姜蒜末炒出香味倒入酱油、醋、水/高汤、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精等佐料开锅以后放粉丝，出锅出锅后滴入香油、辣椒油、撒葱花

5小时前

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