迷你小饺子的八种包法

用料

鲜虾仁6个，猪肉适量，鸡肉适量，香芹10多根，胡萝卜适量，橄榄油3勺，儿童酱油少许，香葱少许步骤

1.将虾仁去头去壳去虾线，然后剁碎；

2. 将猪肉鸡肉弄成泥、可以搅拌机也可以剁，我是搅拌机弄的比较细腻。

3.然后加入橄榄油，儿童酱油、香葱顺时针搅拌。

4.胡萝卜切不太薄的片，跟芹菜一起用水烫一下，然后再剁碎

5.然后将肉跟菜放到一起，饺子馅好了，准备开是包

6.准备好的面团才开始准备馅的，做个有平时2-3倍的剂子，擀一张大饺子皮，然后用稍大些的瓶盖压出来迷你饺子皮

7.用很小的勺子装上馅，先捏中央，再捏两边，然后将没有捏到一起的皮捏到一起，包好了

1、传统的饺子。传统饺子包法是将饺子皮包了肉后对折，中间按紧，然后左边摺3下右边摺3下，又叫做摺饺子。

2、三角形水饺。这个包发也是很简单的，把饺子皮分成三部分，然后朝中间按。

3、十字形水饺。这个和三角形的包法差不多。

4、元宝水饺。元宝水饺的包法是将包了肉的水饺对折，压紧。然后将饺子皮压紧的部分向上翻起，然后饺子皮的两头再卷在一起压紧。

5、信封形水饺。信封形水饺的包法是将包了肉的饺子皮对折，压紧。然后将饺子皮两个角朝中间连在一起，连接的部分压紧。

6、太阳水饺。这个水饺特别适合包给小朋友吃，用两张饺子皮来包，中间放肉馅，然后外圈压紧，再摺一些小褶子。

7、锅贴饺。锅贴饺是最好包的饺子，对折，然后压紧一下部分。（这个只能煎哦）

8、长方形水饺。长方形水饺其实就是将锅贴饺开口的部分压紧。